Onde Comer Bem em Belo Horizonte: Dicas de Restaurantes e Bares
A culinária mineira é conhecida como a mais saborosa do país, e Belo Horizonte oferece uma infinidade de opções para todos os gostos e bolsos. Se você está planejando uma viagem ou simplesmente quer conhecer novos lugares e restaurantes em Belo Horizonte para se deliciar, este guia é para você.
Restaurantes Tradicionais: O Verdadeiro Sabor de Minas
Se há um prato que simboliza a tradição mineira, é o feijão tropeiro – um mix irresistível de feijão, linguiça, torresmo e couve, servido com arroz e ovo frito. No Xapuri, na Pampulha, você saboreia esse clássico ao lado de outras delícias como o angu, carne de panela e frango com quiabo. O ambiente rústico, com fogão a lenha e atendimento acolhedor, faz você se sentir em pleno interior de Minas.
Outro destaque é o
Maria das Tranças, famoso pelo seu frango ao molho pardo. Desde 1950, o restaurante serve essa iguaria, que fica melhor ainda acompanhada de uma boa cachaça artesanal.
Bares e Botecos: A Parte Boêmia de BH
Santa Tereza é um bairro que transpira história, cultura e boemia. Conhecido por encantar tanto moradores quanto visitantes, ele oferece diversos bares e botecos para todo mundo aproveitar. Um dos bares em Belo Horizonte mais famosos é o Bolão, que tem mais de 60 anos de história e um ambiente simples e acolhedor. Outro ícone é o Bar do Orlando, que também oferece uma experiência autêntica para os apreciadores de botecos raiz.
Comida de Rua: Os Sabores mais Autênticos
A comida de rua de Belo Horizonte é um capítulo à parte. O Mercado Central é o coração dessa experiência, onde você encontra desde o pastel de angu até o pão de queijo. E, aos domingos, a feira da Avenida Afonso Pena é um verdadeiro banquete a céu aberto. Com mais de 1 km de extensão, por lá você encontra delícias mineiras, artesanatos e muito mais.
Gastronomia Contemporânea: Tradição e Inovação
Para quem busca uma experiência gastronômica mais sofisticada, Belo Horizonte oferece restaurantes que apostam na gastronomia contemporânea e que surpreendem. O Glouton, comandado pelo chef Leo Paixão, é um desses lugares. Ele é conhecido por sua cozinha autoral, que combina ingredientes brasileiros com técnicas francesas. Pratos como o pintado com bok choy e a rabada ao perfume de estragão são exemplos do que se pode esperar – uma explosão de sabores cuidadosamente equilibrados.
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